天津廢物太太

最後一波慶生會，我們決定去講了超久的

2017亞洲50大最佳餐廳！「MUME」

至從吃完RAW後，我們就一直說要去吃「MUME」

然後就一直不了了之，終於下定決心來吃囉~~

沒錯~~就是英文菜單，而且就只有英文沒有中文菜單

雖然店員會一道一道菜說明、講解

喜編個人還是覺得英文菜單很假掰

根本就是想欺負喜編這種看不懂英文的人嘛~~~

Country sourdough+ Beer butter & smoked beef fat butter~~180元

liver brulee -- chicken liver parfait~~350元

雞肝烤布蕾←恩~~雞肝考佈雷這是什麼!!

喜編只有在買鹹酥雞知道會有雞肝

不知道其他的雞肝，好吧~~因為是我自己太孤陋寡聞

因為喜編本身滿愛鵝肝的，所以不管這麼先點了再說

用雞肝加入烤布蕾的概念，上面還烤布蕾的那層烤焦糖

好好吃~~

至於麵包則是店員推薦我們沾麵包吃雞肝才點的

Mume salad~~480元

主打使用了20種以上的蔬菜

喜編本身對沙拉沒什麼愛好，但吃了一口就愛上它

最厲害的莫過於它的醬了好好吃~~

而且居然還有一整朵花在裡面，

喜編實在是太好奇花的味道了，一直吵著要吃

吃後發現，恩~~就是一朵花，吃了並不會讓你嘴巴變香香

好吧~~但是花讓這沙拉整體變得很漂漂是個事實

Wagyu tartare~~480元

蛋黃拌生和牛，吃起來有一點點牛騷味

喜編吃了1、2口後宣告放棄這道菜

Grilled toast~~90元

就是碳烤土司，吐司有炭烤味

非常地普通~~

Beef tongue~~520元

撥開球芽甘藍、烤鳳梨、開心果後

就可以看到厚厚的牛舌了~~

牛舌可以說是萬年不敗款，不管怎麼都是好吃的

再看看這厚度，應該不需要我多說什麼吧~~

Crispy amadai~~1080元

beef short rib~~1080元

其實喜編本身對牛排沒什麼太大的喜好

但MUME的牛小排整個就是超好吃

光看得這顏色分數就很高了

吃了一口更是喜歡，喜歡到我們不顧一切的再點一份

買單時才發現小小2片就要價1080元

完全就是一種凱子的再發現

BBQ pork ribs~~880元

喜編個人覺得這道普普喔~~

Strawberry~~330元

吃起來不同於一般的草莓蛋糕

口感頗特別，總之很好吃~~

Passion fruit~~330元

Cucumber~~330元

什麼!!居然甜點使用小黃瓜

店員解釋菜單時，喜編還一度懷疑了一下

沒想到~~沒想到!!這小黃瓜超厲害

吃起來超清爽，是喜編當日的最愛~~~

當然提升用餐氣氛的酒也是不可或缺

MUME的酒單品項可是比餐點品項更多

喝點酒之後，不免俗的要來拍張大合照

喜心得：

不愧是2017亞洲50大最佳餐廳！

喜編個人大推雞肝、牛舌和牛小排，真的是好吃的沒話說

還有他們家的甜點超厲害

3種甜點全都點，道道都讓我們驚艷

尤其是Cucumber更是榮登喜編當日最愛

但喜編還是私心的更喜歡RAW一點就是了

喜評分：8.2分(滿分10分)

美味度：

推薦度：

店內氣氛：

MUME  

地址：台北市大安區四維路28號

電話：02-2700- 0901

Facebook：www.facebook.com/mume.taiwan/

只接受線上訂位：http://www.mume.tw/

店內每人最低消費為 NT$ 1,500