天津廢物太太

這個冬天居然到12月左右才開始有些許寒意。

天氣變冷就讓我想吃火鍋，

只是沒想到的是，我這個禮拜居然吃了2次火鍋。

是有沒有這麼愛火鍋啦~~~而且天氣也沒有這麼冷阿~~~

在討論要去哪聚餐時，朋友提議「黑毛屋」

喜喜立馬上網一查「黑毛屋」居然是乾杯集團旗下的火鍋店

而且除了火鍋，還有懷石料理、串燒、牛排和一風堂

我還以為乾杯只有燒烤

有涮涮鍋、壽喜燒及博多風水炊鍋三種鍋可以選擇。

我們4個人一直在要點涮涮鍋還是壽喜燒鍋猶豫很久

最後才決定3涮涮鍋1壽喜燒鍋。

CAB美國產牛肉壽喜燒~~680元

唯一一鍋的壽喜燒，朋友選的是有CAB安格斯認證的美國牛。

壽喜燒搭配的是手工土雞丸，

原本以為雞肉丸在壽喜燒鍋內煮這麼久，味道一定會超鹹

沒想到完全不會鹹，味道剛剛好。

吃起來超像泡壽喜燒的漢堡肉。

恩~~~看起來真的很不美味。

但...服務生已經有盡力把油渣撈出來了。

只是....看起來還是很髒。

壽喜燒食用完畢後，服務生會把壽喜燒所搭配的烏龍麵丟入

跟剩餘的湯汁一起滾煮， 烏龍麵要起鍋言還會再加入蛋

烏龍麵的味道還不錯，不過份量不多

但~~~也不用擔心吃不飽啦!!!因為吃完壽喜燒就飽的差不多了。

涮涮鍋的湯頭皆由昆布、柴魚細熬慢煮而成。

上涮涮鍋的同時，鍋內會附2塊豆腐。

而且非常講究的還有附吃豆腐專用的醬跟盤子。

豆腐浮起來就差不多了，可以選吃豆腐原味也可以沾豆腐醬跟柚子胡椒醬吃。

如果沾柚子胡椒醬的話，只需要沾一點點就可以了。

不然醬的味道會太重喔~~~

照片內左邊是橙醋醬、中間是兩種芝麻醬

雖然服務生說都是涮涮鍋的醬，但我們都覺得芝麻醬很不搭

照片內最右邊是豬肉丸

需要自行攪拌，分成3~4球後再下鍋。

新鮮蔬菜盤一堆喜喜不敢吃的菇

最特別的是居然還有一塊起司

喜喜還是頭一次吃火鍋煮起司

服務生有交代：起司不能煮太久，不然會融化

害我煮起司的時候戰戰兢兢的，煮有點軟軟的就可以撈起

口感嘛~~~就是起司阿~~~~

不懂!!!不懂!!!我就是不懂為什麼加起司啦~~~~~

宜蘭產六白黑毛豚涮涮鍋~~780元

這個肉真的超好吃!!!!

非常貼心的是一半瘦、一半肥，肥瘦都很好吃。

只是我本身比較喜歡吃油脂較多的肉，

如果可以的話希望都是肥的

CAB美國產牛肉涮涮鍋~~680元

點牛肉會附3片牛舌喔~~

牛肉附的是牛肉丸。

吃完鍋後，剩下的湯加入一整碗白飯、打入蛋汁

雜炊就完成了，雖然有一點點小鹹，但還不錯吃

飯後甜點

水果、冰淇淋、羊羹

記得從左邊的水果開始吃喔~~因為會越來越甜!!!!

喜心得：

果然是乾杯集團的餐廳，品質有保證。

食材頗優，尤其是肉超好吃。

雖然價錢不低，但還有機會我還是會再次光顧。

交通：

美味度：

推薦度：

用餐環境：

黑毛屋 信義店

電話：02-2723-7722

地址：台北市信義區松高路19號6樓 ( 新光三越 A4 館 )

官網：http://www.kurogeya.tw/indexplates/index.php?lan=T...

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